Menorca estará presente en Madrid Fusión, la feria gastronómica que se celebra entre los días 23 y 25 de enero en el recinto de IFEMA y que este año llega a su 21 edición. El Departamento de Economía, junto con la Fundació Foment del Turisme de Menorca, participan acompañados con cinco productores (Pont Modorro, Bodegas Torralbenc, Bolets de Menorca, Quesos Sa Roqueta y Gin Xoriguer) y tres cocineros.

El lema de esta edición de Madrid Fusion ‘Sin Límites’ reivindica el momento de diversidad que vive la cocina contemporánea, que nunca como hasta ahora se había manifestado de forma tan infinita y diferente, sin barreras y sin seguir una misma clave o tendencia .

Está previsto que durante las jornadas de la feria nuestros productores den a conocer sus productos Made in Menorca y también se ofrecerán degustaciones. La revista Oliaigua también estará presente, como herramienta promocional para dar a conocer el proceso que hay detrás de cada producto, sus productores, la cocina y la esencia de Menorca.

Al mismo tiempo, también se aprovechará la ocasión para promocionar la Fira Arrels, la feria gastronómica Made in Menorca que se celebrará el próximo mes de abril en nuestra isla.