El vino es una bebida que ha sido parte de nuestra historia y cultura desde tiempos inmemoriales. Producido a partir de la fermentación del zumo procedente de distintas variedades de uvas, el vino ha sido enormemente apreciado gracias a su sabor, aroma y sus propiedades a lo largo de la historia.
Además de ser bebida que es conocida por su intenso sabor y aroma, el vino tiene una gran importancia en nuestra sociedad. De hecho, ha sido y es protagonista de celebraciones, ceremonias religiosas, encuentros sociales y también en la mesa. Esto se debe a que puede proporcionar un maridaje exquisito con determinados tipos de alimentos, tanto con las comidas como con las cenas.
Pero el vino no únicamente es importante desde el punto de vista cultural, sino también un gran valor para nuestra salud gracias a los antioxidantes que contiene, como el resveratrol. Este tipo de sustancias combaten los radicales libres en nuestro cuerpo que aceleran el proceso de envejecimiento y deterioro con el paso de los años, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas.
Sin embargo, es importante que recordemos que el consumo de vino, al igual que cualquier otra bebida alcohólica, debe hacerse con moderación. De esta manera, podrás disfrutar de sus beneficios sin afectar a tu salud de manera negativa. Ahora bien, uno de los lugares de nuestro país con mayor tradición en cuanto a la enología es, sin lugar a dudas, la isla de Mallorca. Por este motivo, hemos hablado con los profesionales de Autos Mallorca para mostrarte la ruta del vino que puedes en esta isla, donde podrás disfrutar en coche de los mejores paisajes y degustaciones en las mejores bodegas de la isla.
Descubre las mejores bodegas de la ruta del vino en Mallorca
El enoturismo es una de las atracciones más atractivas para los turistas en la isla de Mallorca. De hecho, en esta tierra se producen vinos muy distintivos y característicos gracias a las increíbles características del terreno y de las condiciones climáticas. Esto también se debe a los tipos de variedades de uva que se plantan y cosechan para la elaboración de vinos blancos, rosados, tintos y espumosos. Entre estas variedades, podemos nombrar la Manto Negro, la Callet, Moll, Gargollassa, Premsal Blanc y Giró Ros, entre muchas otras.
Además, en las mejores bodegas de Mallorca, tendrás la oportunidad para conocer, de primera mano, el entorno y el proceso de elaboración de esta exquisita bebida valorada en gran cantidad de países del mundo. En muchas de ellas, podrás visitar los campos de viñedos y observar el proceso de cultivo y recolección.
Posteriormente, ya en el interior de la bodega, asistir al proceso de extracción del mosto de la uva y de su fermentación para obtener el vino, así como de su proceso de reposo y envejecimiento, tanto en barrica como en botella. Asimismo, tienes la posibilidad de realizar catas de vinos junto con productos exquisitos para un maridaje perfecto.
Para empezar, lo primero que debes tener en cuenta al visitar la isla de Mallorca es que es mejor apostar por alquilar un coche cerca del aeropuerto, ya que el transporte público no es demasiado favorable para los turistas, debido a su precio, a su baja frecuencia y a que no existe servicio nocturno. Ahora que tienes en cuenta estos datos básicos, vamos a mostrarte cuáles son las mejores bodegas que puedes elegir para realizar una ruta del vino completísima.
Primera parada: Bodega Macià Batle
La Bodega Macià Batle, con casi 170 años de historia, es una de las bodegas más antiguas de Mallorca. Se inauguró en 1856 y, aunque originalmente se encontraba en Biniali fue trasladada a Santa María del Camí en 1997. En 2003, fue adquirida por Sebastiá Rubí, un empresario mallorquín, quien extendió sus instalaciones poco tiempo después.
Esta bodega destaca por producir vinos de alta calidad y se enfoca en la excelencia y ofreciendo vinos modernos con un sabor, aroma y cuerpo excepcionales. Durante la visita, puedes explorar el proceso de elaboración del vino durante las visitas guiadas, que incluyen catas de vinos y degustaciones de productos de la región. La bodega está a tan sólo 20 minutos en coche desde el centro de Palma de Mallorca, accesible a través de la carretera Ma-13.
Segunda Parada: Bodega Ángel
La Bodega Ángel, situada cerca de Santa María del Camí en Mallorca, es una empresa vinícola líder fundada en 2006. Con 17 hectáreas de viñedos, tiene una capacidad de producción de 750,000 litros de vino. Se especializa en vinos elaborados con variedades autóctonas, como Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay.
Ofrecen visitas guiadas y degustaciones para conocer su proceso de elaboración y su amplia gama de vinos, incluyendo tintos, blancos, rosados, crianzas y reservas. Para llegar, debes tomar la salida 12 de la carretera Ma-13 desde Palma de Mallorca y se sigue la Ma-3030. Se encuentra relativamente cerca de la anterior bodega de la que hemos hablado.
Tercera Parada: Bodega José L. Ferrer
La Bodega José L. Ferrer se encuentra en Binissalem, Mallorca, y cuenta con más de 85 años de historia. Esta empresa destaca por su combinación de técnicas modernas y tradicionales en cuatro secciones construidas en diferentes etapas. Su fundador, José L. Ferrer, inauguró el espacio en 1931 y disponía de varios depósitos de cemento.
En 1995, se expandió el espacio y se añadieron 14 depósitos de fermentación y dos cavas para una buena cantidad de barricas. En 2016, la cuarta generación añadió una bodega Veritas con depósitos de acero inoxidable y tinas de madera.
En cuanto al turismo vinícola, podemos decir que ofrecen visitas, catas y experiencias enogastronómicas, además de contar con una tienda. Se encuentra relativamente cerca de las anteriores y, desde Palma de Mallorca, se puede acceder fácilmente por la carretera Ma-13 y la Ma-2050.
Cuarta y Última Parada: Bodegas Vi Rei
Bodegas Vi Rei, que fue inaugurada en 2014 en Mallorca, es conocida por producir vinos de alta calidad y contar con modernas instalaciones diseñadas por el arquitecto Rafael Munar. Ofrecen visitas guiadas para conocer el proceso de elaboración de vinos y proporcionan experiencias exclusivas, como rutas por los campos de viñedos y catas gastronómicas.
Para llegar, te aconsejamos tomar la autopista en dirección Playa de Palma – Llucmajor, luego tomar la salida 26 hacia Llucmajor/Porreras/S’Estanyol. Si sigues recto, encontrarás una rotonda por la que debes salir hacia S’Estanyol. Una vez aquí, debes seguir por la Ma-6014 durante unos 4 km hasta llegar a la bodega, que es fácil de encontrar.
Para concluir, podemos decir que el enoturismo en Mallorca ofrece una experiencia única para los amantes del vino. Visitando las destacadas bodegas de la isla, como Macià Batle, Ángel, José L. Ferrer y Vi Rei, puedes sumergirte en la rica tradición vinícola de la región. Desde vinos elaborados con las últimas tecnologías hasta aquellos producidos utilizando las técnicas más tradicionales, cada bodega tiene su propia historia y le da a esta bebida su carácter.
Asimismo, podrás vislumbrar los espectaculares paisajes de la sierra de Tramuntana. Es más, si dispones del suficiente tiempo para acercarte a esa zona, también encontrarás otras bodegas igualmente interesantes y disfrutarás de las mejores vistas de la sierra y de la costa en unos miradores increíbles.
