El Departamento de Economía y Servicios Generales del Consell Insular de Menorca participa en la Feria Fórum Gastronómico de Barcelona, un evento en el que diferentes productores y agentes del sector tienen la oportunidad de dar a conocer sus productos. La feria se realizará del 6 al 8 de noviembre y engloba diferentes ponencias, demostraciones culinarias, talleres y exposiciones.
Este año, el departamento de Economía y Servicios Generales del Consell Insular asiste a la feria con un stand propio de 50 metros cuadrados, y con la presencia de 7 productores locales: Setas de Menorca, Sa Sucreria, Bodega Torralba, Licores Biniarbolla, Puente Modorro, Dolçamar y Sa Roqueta.
La consejera de Economía y Servicios Generales de Menorca, Maria Antònia Taltavull, y la directora insular de Economía, Sandra Beltrán, han asistido a la inauguración de la cita para apoyar a los productores presentes y divulgar la gastronomía y el producto isleño.
A lo largo de esta semana, se realizarán diferentes demostraciones culinarias en el stand del Consell Insular de Menorca centradas en promocionar la gastronomía menorquina, de la mano de tres cocineros: Joan Salord, del Restaurante Pinzell; Pau Sintes, chef de Cristine Bedford y joven chef europeo 2022, así como el cocinero Jesús Garcia.
Durante el evento se hará difusión de la Revista Oliaigua, editada por el Consell Insular de Menorca para promocionar los productos locales y la cocina menorquina.
