El GOB de Menorca ha anunciado que el próximo domingo 21 de enero se llevará a cabo la primera excursión del año 2024. Esta salida tendrá como destino la finca de Binissaida des Barrancons, un histórico huerto ubicado en un barranco dentro del municipio de Es Castell. Esta iniciativa forma parte del programa de Custòdia Agrària.
La finca se destaca por su producción principal de verduras y huevos, los cuales son cultivados mediante técnicas regenerativas y cuentan con certificación ecológica. Durante la excursión, se realizará un recorrido por las distintas áreas de la finca y los participantes tendrán la oportunidad de degustar sus productos.
La actividad se desarrollará en horario matutino y tiene un costo de 12€, que incluye guía, degustación y transporte de regreso al punto de inicio.
La reunión está programada para las 9:30 a.m. en las cercanías de Sant Lluís. Durante la excursión, se caminará aproximadamente 3 kilómetros por el Camí de Cavalls, se realizará una visita guiada a la finca y se concluirá con una degustación de productos de Custòdia Agrària, estimándose que finalizará alrededor de las 13:30 horas.
Binissaida des Barrancons es un ejemplo destacado de finca diversificada que abarca desde la producción de verduras y hierbas aromáticas hasta la cría de gallinas para la obtención de huevos, pasando por la producción de miel y aceite. Sus productos se comercializan directamente en mercados, a través de cajas semanales por encargo y se suministran regularmente a tiendas y restaurantes.
Durante la visita, los participantes tendrán la oportunidad de aprender sobre las técnicas regenerativas utilizadas en la finca, explorar un huerto biointensivo y un bosque comestible, visitar el taller de producción y descubrir dónde adquirir sus productos.
Este programa de Custòdia Agrària es un respaldo a las iniciativas agrícolas que promueven modelos sostenibles desde el punto de vista ambiental, económico y social.
