El Consell Regulador de la Denominació D’origen Protegida del formatge Mahón-
Menorca ha convocat el XXIII CONCURS FORMATGE MAHON-MENORCA D.O.P.

Aquesta convocatòria anual, va començar al 2001, per iniciativa del Consell Insular de
Menorca, amb l’objectiu de donar suport al sector formatger i fomentar el reconeixement
de la feina que es realitza als llocs i a les indústries formatgeres de Menorca , que
elaboren formatge amb Denominació d’Origen Protegida, per reconèixer la seva
importància, així com la dels maduradors de les peces guanyadores.

El lliurament de premis, es un acte públic que es celebra cada any a un municipi diferent
de la Illa de Menorca.
Aquest any l’acte de lliurament de premis ha tingut lloc divendres dia 12 de juliol a les
21h, al Pla de la Creu de Sant Lluis, amb la presència de la Consellera de Serveis
Generals i Economia del Consell Insular de Menorca, Sra. Maria Antònia Taltavull
Fernández i la Batlessa de Sant Lluís, Ma Dolores Tronch .
Prèviament al lliurament de premis, a partir de les 19h, hi havia el Mercat d’artistes i
creatius de Menorca i posteriorment, a partir de les 21,30 concert d’havaneres.
Finalitzat el lliurament de premis, tots els presents van poder degustar les peces
guanyadores i vi de la Terra de Menorca.
En aquest concurs, cada formatgeria inscrita, ha pogut presentar una fogassa en la
categoria de formatge semicurat i una fogassa en la categoria de formatge curat.
Les fogasses les poden presentar directament les formatgeries o el seu madurador, en
qualsevol cas, només una per categoria.
La formatgeria guanyadora de cada categoria rep un trofeu i el madurador que ha tractat
la peça guanyadora, de cada categoria, rep un diploma i la possibilitat de fer constar en
la seva publicitat la circumstància de ser el guanyador d’aquest concurs durant un any,
amb un segell distintiu del premi, dissenyat per aquest concurs.
Es mencionen els que queden classificats en segon i tercer lloc dels formatges artesans,
els quals reben un trofeu
Les formatgeries guanyadores de cada varietat i tipus de formatge, es a dir, tant del
Mahón-Menorca Artesà, com del Mahón-Menorca, reben un premi en metàl·lic de 750€.
El Jurat de Tast de la D.O.P, va realitzar l’avaluació de les peces Mahón-Menorca
Artesanes, el dimarts 4 i el dijous 6 de juny, i les peces Mahón-Menorca el dijous 13 de
juny, a la seu del Consell Regulador.
L’avaluació de cada mostra va quedar recollida en una fitxa de tast, que analitza varis
aspectes: visual, olor, textura, aroma i sabor, persistència i gust residual, per finalitzar
amb la impressió global.

La participació ha estat molt elevada, 34 de les 44 formatgeries artesanes inscrites, es
a dir el 77%, presentant 33 formatges semicurats i 29 formatges curats, que sumen 62
peces artesanes.
En total s’han presentat al concurs un total de 70 peces de formatge DOP, 38 semicurats
i 32 curats, suposant en conjunt el 74% de participació.

Els premis a la millor peça de formatge D.O.P. 2024 han estat:
Formatges D’en Vinent (Semicurat Artesà)
Formatges Quintana (Curat Artesà)
Formatges Dalrit-Mercadal (Semicurat)
Formatges La Payesa Menorca (Curat)

MAHÓN-MENORCA ARTESÀ SEMICURAT 2024
Posició                   Madurador                                   Lloc
Guanyador          D’en Vinent                                Talati de Baix
2o                        Quesos Torralba SLU               Arenetes
3o                        Torre d’en Quart SRM              Torre d’en Quart

MAHÓN-MENORCA ARTESÀ CURAT 2024
Posició                  Madurador                                 Lloc
Guanyador        Queso Quintana SL                   Son Quart
2o                       Quesos Torralba SLU               Almudaina
3o                       Quesos Subaida SL                 Subaida

MAHÓN-MENORCA SEMICURAT 2024
Posició                    Elaborador i madurador
Guanyador                           Dalrit

MAHÓN-MENORCA CURAT 2024
Posició                  Elaborador i madurador
Guanyador               Formatges La Payesa Meno