El Consell Insular de Menorca ha aprobado el convenio de colaboración con la Asociación de Ganaderos de Ganado Vacuno de Raza de Menorca para apoyar las actuaciones de promoción llevadas a cabo entre el 16 de noviembre de 2023 y el 15 de noviembre de 2024, con el objetivo de incrementar el conocimiento y mejorar la promoción y comercialización de esta raza autóctona.
La Asociación de Ganaderos de Ganado Vacuno de Raza Menorquina, constituida en 1998, tiene como principal objetivo la preservación del vacuno menorquín, una especie que estuvo en grave peligro de extinción. En 2001, apenas quedaban 514 ejemplares en Baleares, pero tras años de esfuerzo, la cifra ha aumentado hasta los 2.604 ejemplares en la actualidad.
El departamento de Economía y Servicios Generales del Consell ha otorgado una ayuda nominativa de 15.000 euros para financiar diversas acciones, como la participación en ferias, la organización de eventos gastronómicos (entre ellos la VI Jornada Gastronómica PIME y la IV Ruta de la hamburguesa de vermella menorquina), y la creación de campañas publicitarias en medios de comunicación. El plazo para presentar la justificación de estas acciones finaliza el 7 de enero de 2025.
La consellera Maria Antònia Taltavull ha subrayado que estas iniciativas tienen un impacto positivo en la economía menorquina, además de contribuir al crecimiento y sostenibilidad de la actividad ganadera en la isla. También ha resaltado la importancia de que la población, especialmente la local, conozca las propiedades alimentarias y culinarias del vacuno de raza menorquina.
