Arranca la I Ruta Gastronómica del Queso Mahón-Menorca con DOP. Se trata de una iniciativa del Consejo Regulador para impulsar este producto en la cocina local. Por ahora se ha abierto el periodo de inscripciones de restaurantes que quieran participar en la iniciativa que se desarrollaría en 2025.
La intención es que cada restaurador incluya en sus cartas algunos platos exclusivos que tengan al queso Mahón-Menorca como uno de sus ingredientes principales. Da igual si se trata de un entrante, un plato principal o los postres.
Una vez se conozcan los establecimientos participantes se promocionaría la Ruta como un nuevo atractivo gastronómico para disfrutar de la isla. Además, todas las recetas se incluirían en un recetario virtual para que estén al alcance de todo el mundo.
