Las Illes Balears participarán en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), que se celebra en Madrid del 22 al 26 de enero. El objetivo es posicionarse como un destino turístico comprometido con la sostenibilidad.
La Agencia de Estrategia Turística (AETIB) ha coordinado la participación en esta feria, en la que las Illes Balears estarán presentes con un nuevo stand accesible de 1.000 m², financiado con los fondos del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de la Unión Europea-Next Generation.
El diseño del stand, inspirado en el agua y sus ecosistemas, surge de un concurso de ideas organizado por la AETIB. Este espacio se ha distribuido con áreas específicas para Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera, además de un ágora central y zonas para reuniones, presentaciones y actividades gastronómicas relacionadas con el producto local.
Junto a las islas, en el stand estarán presentes 8 ayuntamientos de Menorca, además de 12 coexpositores privados, entre ellos Menorca Lines. Asimismo, se contará con cinco cabinas de radio desde las que se realizarán retransmisiones en directo.
Gastronomía y turismo
Por primera vez, el stand incluirá un espacio enogastronómico, bajo la coordinación de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, para promocionar el producto local como eje de la oferta turística. Habrá 25 showcookings, uno de ellos el 24 de enero, dedicado a Menorca, a cargo del chef Patrick James, acompañado por vinos de la IGP Menorca.
Además, los días 22, 23 y 24 de enero se ofrecerán cócteles preparados con gin de Maó, hierbas de Mallorca e Ibiza, y Palo de Mallorca, elaborados por el profesorado y alumnado de la Escuela de Hostelería de las Illes Balears (EHIB).
Actividades destacadas
El 22 de enero, la presidenta Margalida Prohens y el conseller Jaume Bauzà presentarán el proceso de transformación turística hacia la sostenibilidad.
El 23 y 24 de enero, el Consell Insular de Menorca presentará sus novedades turísticas para 2025, junto con otros consells y municipios de las islas.
Durante toda la feria, habrá talleres y degustaciones de producto local, resaltando las DOP e IGP de las Illes Balears, con reserva previa para los asistentes.
