‘L’ofici de carboner: ahir i avui’ es el título de la conferencia coloquio que tendrá lugar este viernes 30 de octubre a las 19 horas en el Centre d’Art i d’Història Hernández Sanz de Maó (Ca n’Oliver, en la calle Anunciavay, 2). Quien la pronunciará será Vicent Pons Pons, carbonero de profesión, que explicará el proceso de elaboración del carbón y las pocas diferencias existentes entre cómo se realizaba antiguamente y cómo se hace en la actualidad. Además, en su conferencia, y según se explica desde el Ajuntament de Maó, Pons defenderá la viabilidad de dedicarse profesionalmente a este oficio, planteando las ventajas de dar salida a la madera a partir de la elaboración de carbón vegetal.
¿Es viable aún hoy dedicarse profesionalmente al oficio de carbonero?
Ca n’Oliver de Maó acoge este viernes una conferencia coloquio sobre el tema con la presencia del carbonero profesional Vicent Pons Pons
