A partir de ahora va a ser más fácil para un mallorquín descubrir la gastronomía de Menorca, o para un chef menorquín ir a cocinar a Ibiza, gracias al acuerdo de colaboración que han firmado Baleària y Chefsin.
La naviera y la agrupación de chefs de alta cocina de Baleares promocionarán la gastronomía de las islas juntos, facilitando la movilidad de los chefs entre las islas y con la Península en aquellas ciudades en las que opera, como Dénia, Valencia o Barcelona.
Gracias a este acuerdo, los chefs de Menorca y de Ibiza podrán ir a Mallorca a cocinar ‘a 4 manos’ con sus compañeros mallorquines en los cursos de cocina que Chefsin lleva a cabo en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears y que este año llega a su cuarta edición.
Y los chefs de Mallorca podrán viajar a Menorca o a Ibiza para realizar cursos en cada isla. Seguramente las islas no habían estado nunca tan cerca gastronómicamente hablando.
Pero además los chefs tendrán la oportunidad de mostrar su cocina a los pasajeros de Baleària realizando showcookings en los barcos durante el trayecto; una iniciativa totalmente novedosa que seguro deja sorprendidos a los viajeros.
Chefsin tiene entre sus objetivos la promoción de la gastronomía de Baleares a través de los 50 chefs que agrupa por lo que la colaboración entre ambas marcas todavía potenciará más a Baleares como destino gastronómico.
(Fuente: Baleària)
