Unió de Pagesos de Menorca vol manifestar la greu preocupació dels pagesos davant es canvi de tendència amb els preus de sa llet.
Els costos de produir un litre de llet segueixen molt alts i la tendència a curt plaç no sembla que sigui la baixada, tot el contrari. A la península sofreixen un forta sequera les zones cerealistes i en alguns regadius s’han vist obligats a tallar l’aigua de reg a conseqüència de la sequera, el qual fa pensar que en els pròxims mesos la tendència pots ésser noves puges en farratges i cereals.
Perilla el principal objectiu que és la viabilitat de les explotacions de vacú de llet de Menorca, que si bé s’havia arribat a incrementar el preu per litre de llet fins a 0,50 €/litre, en el millor dels casos, la mitjana de l’any 2022 a Menorca es situa a 0.403€/l.
Si bé es cert que a la península hi ha moviment de preus a la baixa, allà la mitjana del preu es mes de febrer de 2023 va esser de 0.603€/ltr. mentre que a les Balears sa mitjana sa situa a 0.518 €/ltr. (dades del Fega), també hi ha que destacar que mentre el març del 2022 la diferencia entre la Península i les Illes era de 0.023 €/ltr. el febrer del 2023 aquesta diferencia augmenta fins a 0.085 €/ltr.
Les dades de la Conselleria marquen un diferencial a favor de Mallorca on han arribat el 2022 a cobrar a 0,595 €/ltr mentre que el màxim a Menorca sa situa a 0.521 €/ltr.
Es diagnòstic que ens presentà la Conselleria d’Agricultura a la reunió de la Mesa del sector lleter del passat 26 d’abril ens donen uns xifres molt bones de comercialització de formatge amb D.O, durant el 2022, que han augmentat respecte el 2021 un 5.8%.
I les perspectives del sector turístic són igual de bones per aquest 2023, pel que esperem unes vendes iguals o superiors al mercat local.
Per tot açò, els pagesos de Menorca, no volem una baixada de preus per part de la indústria, es romp el pacte de la Mesa des sector lleter que pretén garantir la rendibilitat del sector i el manteniment de la cabana ramadera. A Menorca ja hem passat de produir 50.332.998 litres el 2021 a 44.203.097 litres el 2022, o sigui hem baixat un 12% la producció de llet.
L’editorial del Diari Menorca del 4 de maig “defensa” la postura de Coinga, basant els criteris en la rendibilitat en que són una empresa i han de mirar per el seu interès, però no diu que les explotacions ramaderes també són empreses i s’han de regir i vetllar per la seva rendibilitat. Els llocs de Menorca ja venim suportant fa anys la pèrdua econòmica per vendre la llet per baix dels costos de producció, i ha estat gràcies a la intervenció i suport de la Conselleria d’Agricultura del Govern Balear i al Consell Insular que ens ha donat suport econòmic (Provilac, sequera, mesures guerra Ucraïna ...) que hem pogut aguantar el cop.
En la cadena alimentària els pagesos hem estat sempre els trepitjats, sense poder decidir i posar preu al producte que estem elaborant. Els demés agents que hi intervenen en canvi són els que decideixen preus i condicions. Mercadona i la resta de grans superfícies com el Lidl són els que marquen les directrius i els preus des de dalt fins al petit productor, al que ofeguen amb les seves polítiques i per assegurar-se el seu benefici.
Creiem que les industries tenen que ser fortes davant la pressió dels distribuïdors i no cedir en baixades de preus, s’ha de aprofitar sa conjuntura actual (D.O. Mahon-Menorca, marca Reserva de la Biosfera, bones perspectives turístiques, baixada de producció, ...) i donar valor als productes de qualitat reconeguda.
Esperem, com diu es Sr. Lafuente, que sigui una mesura transitòria i lo mes aviat possible puguem recuperar e incrementar el preu del litre de llet, per situar-nos a mitjanes nacionals i cobrir el cost de producció.
Unió de Pagesos de Menorca
Els pagesos, preocupats pel canvi de tendència en els preus de la llet
