El Instituto de Investigación y Formación Agroalimentaria y Pesquera de las Illes Balears (IRFAP) ha culminado los trabajos técnicos, científicos y administrativos necesarios para solicitar el reconocimiento de la vaca de la reina como raza autóctona.
El expediente se ha remitido a la Dirección General de Agricultura del Govern de las Illes Balears para que posteriormente lo traslade al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Este paso supone un hito en el proceso de recuperación, conservación y reconocimiento de una población bovina con un origen histórico singular y profundamente arraigada al territorio.
La vaca de la reina se remonta a mediados del siglo XIX, cuando la reina Isabel II regaló una colección de bovinos a Menorca con el objetivo de mejorar la productividad del ganado local.
A partir de ese momento, y mediante procesos de cría en pureza y cruces con el ganado autóctono, se configuró una población con identidad propia, reconocible por su característica mancha blanca a lo largo de la línea dorsal.
A lo largo de más de 160 años, esta población ha evolucionado, se ha adaptado a las condiciones geoclimáticas de Menorca y Mallorca y ha mantenido un estrecho vínculo con el paisaje, la cultura y la economía agraria de las Illes Balears.
A pesar de una fuerte regresión a partir de la segunda mitad del siglo XX, los esfuerzos del sector ganadero y de las instituciones han permitido evitar su desaparición e iniciar una recuperación progresiva.
En este proceso, el IRFAP ha desempeñado un papel determinante y ha aportado apoyo técnico y científico al sector. Entre las actuaciones realizadas destacan los estudios de caracterización genética, la definición del estándar racial, la elaboración del libro genealógico y el desarrollo del programa de cría, con la colaboración de la Universidad de Córdoba y otros centros especializados.
La gerente del IRFAP, Georgina Brunet, ha destacado que «la vaca de la reina es un ejemplo de cómo el patrimonio ganadero, el conocimiento tradicional y la investigación científica pueden ir juntos para construir futuro». En este sentido, ha añadido que «el reconocimiento estatal permitirá reforzar la protección de la raza y ofrecer más herramientas a los ganaderos para garantizar su viabilidad a largo plazo».
Brunet también ha subrayado que «este proyecto es fruto de años de trabajo conjunto con el sector, que ha sido clave para conservar y recuperar esta población», y ha remarcado que «ahora damos un paso decisivo para que este esfuerzo tenga el reconocimiento que merece a escala estatal».
El reconocimiento previo de la vaca de la reina como agrupación racial de las Illes Balears en el año 2020 supuso un primer paso institucional. Su inclusión en el catálogo oficial estatal de razas ganaderas permitiría consolidar esta línea de trabajo, reforzar su protección y facilitar el acceso a ayudas específicas.
Una vez presentada la solicitud al Ministerio, los servicios técnicos y la Comisión Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las Razas Ganaderas evaluarán el expediente.
Posteriormente, emitirán un informe técnico como base para la decisión final. El reconocimiento no es automático y dependerá de la valoración técnica del expediente.