El salón de actos del Ayuntamiento de Maó acogió la recepción institucional a los representantes de las regiones de gastronomía que han viajado a la isla para participar, hasta este jueves, en el encuentro de intercambio de conocimientos y buenas prácticas del Instituto Internacional de Gastronomía, Arte, Cultura y Turismo (IGCAT). Participarán en este encuentro un grupo de 24 representantes de Catalunya; Aarhus (Dinamarca); South Aegean (Egipto); Sibiu (Rumanía); Kuopio (Finlandia); Eslovenia, Coimbra (Portugal); Trondheim–Trondelag (Noruega), Hauts-de-France; Saimaa (Finlandia); Aseer (Arabia Saudita) y Sicilia (Italia).
En la recepción se invitó a los visitantes a saborear tres productos gastronómicos como la salsa mahonesa, el gin y el queso DO Mahón-Menorca muy vinculados en la ciudad.
El programa de actividades siguió esta mañana a las 9.30h con una visita guiada al Museo de Menorca, donde hubo dos mesas redondas sobre “Cómo incentivar a los ciudadanos a consumir producto local” y “Educando a los futuros profesionales en los valores de la sostenibilidad y el servicio de calidad”. También se han organizado visitas a la fábrica de Gin Xoriguer y a la Illa del Rei y, a las 20.30h, tendrá lugar la gala de entrega de los premios “Top website for foodies travelers”.
Menorca inicia la reunión de representantes de regiones gastronómicas
