11 Jun Los restaurantes avisan de la importancia de reservar para Sant Joan
El próximo fin de semana, el “Dia des Be” oficializará el inicio de las fiestas de Sant Joan con el “Primer Toc” de fabiol. Muchos residentes en Menorca aprovechan para desplazarse hasta Ciutadella y celebrar con la población local el simbolismo de esta jornada tan peculiar. Los más jóvenes eligen el sábado para velar el animal y tomar los primeros “gin amb llimonada” de las fiestas. Sin embargo, otros prefieren acudir el domingo en familia y ver pasar la comitiva a plena luz del día.
Las reservas se han disparado en los principales establecimientos hosteleros de la ciudad. Los propietarios de restaurantes advierten de la necesidad de llamar con antelación para asegurarse una mesa, tanto para este fin de semana como para el sábado “Dia de Festers”, así como el domingo “dissabte de Sant Joan”.
El presidente de la Asociación de Hostelería y Restauración de Menorca, dependiente de la CAEB, José Bosch ha reconocido que durante los próximos días “se hace mucha caja”, aunque matiza “no es aquella facturación de antaño”. Bosch hace un llamamiento a combatir “la venta ilegal de bebidas alcohólicas”, y exige al Ayuntamiento de Ciutadella “que haga cumplir la normativa”.
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