Reservas: 971 36 52 26
Dirección: Moll de LLevant 15 Puerto de Mahón
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Venturosas efemérides
De Ca’n Nito lo primero que hay que destacar es que es el primero, o más exactamente, de los que están es el que más tiempo lleva abierto. Desde 1929 no es poca cosa. Madrid tiene casa Botín, Menorca tiene Ca’n Nito, o la Marina, como se prefiera. Así se le conoce porque se encuentra situado frente a la autoridad portuaria del puerto de Mahón, de donde viene gente que esto del buen yantar se lo toma muy en serio.
Con una más que confortable terraza que da acceso al bar por un lado y al restaurante por el otro, aquí se puede uno regalar sabores del mar a cualquier hora del día, pero es en horario de restaurante cuando la cosa se pone seria. Tapas, arroces, pescados y calderetas harán las delicias de propios y ajenos, pero debo destacar con especial ahínco sus pluscuamperfectas gambas a la plancha: un gambón rojo local de frescor, tamaño, color, punto y sabor fuera de concurso. Un tapeo de postín podría muy bien estar compuesto por una de pulpo a la plancha, unas albóndigas de pulpo con cebolla, unas escupinyas, unas cigalas y queso de Mahón frito… y otra de gambas. De los arroces se elije entre 12 variedades distintas, una para cada mes del año y para que queden siempre ganas de volver para comerse el que se quedó en el tintero.
La carta de vinos es equilibrada en precios y en variedad. Buena selección de Riojas, cuatro Riberas, cuatro Menorcas y un muy tentador Mencía llevan los tintos a excelente puerto. Es de agradecer que en un lugar con tanta oferta de sabores del mar, el peso de la selección de blancos sea equivalente y ,sumando cavas y rosados, hasta duplique a la de los tintos. De los blancos yo me quedo con el Son Cremat, el Viña Esmeralda y el Blanc Pescador Premium, con uvas que marcan una hermosa diferencia. De los cavas creo que, con perdón, me voy a quedar el Mumm, que está en excelente precio y por estos parajes el brut de Reims no está fácil de encontrar. Ah, sí, y otra de gambas…
Pablo Reig Mendoza
