Aquest dijous ha començat la temporada de llagosta a Menorca. Fins a 48 barques de tota l’Illa inicien aquests dies una campanya molt important que suposa tot un marcador de com funciona la temporada d’estiu. Si les vendes d’aquest animal van be implicarà que Menorca ha tingut un estiu amb gent de doblers que ha pres moltes calderetes. Això és el que va passar l’estiu passat en que no s’esperava res de bo, però molts restaurants van vendre més calderetes que mai. Això sí. Aquesta alergia va durar només dos mesos: juliol i agost.
Però que ningú oblidi que darrera de cada llagosta hi ha molta feina. Hi ha pescadors que paren les trampes i que es lleven molt d’hora cada dia per sortir a cercar les captures, barques, piscines on mantenir-les vives i molt més.
I és aquesta mirada del pescador que treballa sense albirar el futur degut a les incertesses que genera la Covid la que ens captiva en aquesta imatge de n’Antxon Castresana.