8 años ago ¿Es la tramontana la principal culpable del buen gusto del queso de Menorca? ¿Cual es el secreto del éxito del queso producido en Menorca? ¿La tramontana? ¿La genética de la vaca? ¿El buen hacer de ganaderos y queseros?….
8 años ago “Resulta penoso que en una isla como Menorca se consuma tanta carne fresca o congelada de fuera” Voluntario de VSF-Justícia Alimentària Global, Veterinario de profesión, con un máster en Agroecología y un grado superior en Gestión Forestal …
