2 semanas ago 5 consejos para organizar una comida de trabajo segura Para evitar el contagio de la Covid-19, hemos tenido que asumir cambios estructurales en nuestro cotidiano….
2 semanas ago Nuevo apoyo a la producción local de carne en Menorca Los datos de los que dispone la asociación Justicia Alimentaria muestran que consumimos en algunos casos entre seis y nueve veces más carne de lo qu…
3 meses ago ¿Qué va a suponer que Menorca sea Región Europea de la Gastronomía en 2022? Las peculiaridades y la singularidad de un destino y su gastronomía es lo que permiten obtener este tipo de distinción….
3 meses ago Cultivar el mar, un futuro cada vez más cercano Aunque ya llevaba un tiempo investigando, fue a comienzos de este año cuando el chef jerezano Ángel León sorprendió al mundo con su creación; un …
6 meses ago La mejor comida de Menorca es para los niños El proyecto de impulsar en Menorca una economía de producto local, más circular, sano y ecológico, sigue su curso….
7 meses ago Disfruta del mundo de las setas en Menorca A parte de esclata-sangs (rovellones), gírgoles (champiñón ostra) o cames seques (rebozuelos), en la campiña insular se pueden encontrar centenare…
1 año ago Verduras en miniatura, tendencia en la mesa Encontrar el origen concreto de esta moda no es tan sencillo como parece. Pero lo que está claro es que está funcionando cada vez mejor….
1 año ago ¿Qué supone ser Región Europea de la Gastronomía? Galway, Cataluña, Cracovia. Son ciudades europeas que han sido Región Europea de la Gastronomía. Ahora le toca a Menorca….
2 años ago Alimentación, salud y cáncer con ALBA Menorca Cada año, el 19 de octubre, se celebra el Día Mundial Contra el Cáncer de Mama como recordatorio del compromiso de toda la sociedad en la lucha con…
2 años ago Menorca se sienta a comer La décima edición de la “Mostra de Cuina Menorquina” llega este fin de semana a la Isla con una amplia oferta de 29 restaurantes, y con …
