Mahón participa en la creación de la “Ruta Europea del Queso” – menorca al día
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Mahón participa en la creación de la “Ruta Europea del Queso”

La iniciativa pretende impulsar una red que aglutine a las zonas relevantes en la elaboración de este producto

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La alcaldesa Águeda Reynés, junto con representantes de otras ocho denominaciones de origen, en Idiazábal.

La alcaldesa Águeda Reynés, junto con representantes de otras ocho denominaciones de origen, en Idiazábal.
La alcaldesa Águeda Reynés, junto con representantes de otras ocho denominaciones de origen, en Idiazábal.

El Consistorio mahonés se ha sumado al I Foro “Ruta Europea del Queso WorkShop-ReQws” que impulsa el Ayuntamiento de Idiazabal, reconocido municipio gracias al queso de Denominación de Origen Protegida (DOP) que lleva su nombre.

En el encuentro, celebrado este jueves y viernes, se han dado cita nueve DO de queso a nivel estatal y en él se han establecido las bases para la creación de la “Ruta Europea del Queso”, una red que, en torno al queso como producto de calidad y atractivo turístico, pretende aglutinar a los municipios más relevantes en este ámbito a nivel de Europa.

Se trata de un proyecto ideado, promovido y liderado por el Ayuntamiento de Idiazábal con el objetivo de aglutinar, en torno a los municipios que dan nombre a sus quesos, a todos aquellos agentes socioeconómicos implicados: ayuntamientos, agencias de desarrollo local o comarcal, pastores, queserías, cooperativas, entre otros.

La idea se enmarca dentro de la estrategia de la Comisión Europea para el periodo 2014-2020, y que entre sus objetivos busca promover los productos gastronómicos europeos. Todo ello, en un marco de colaboración, cooperación y generación de sinergias entre todas aquellas entidades y agentes que conformen la Ruta.


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