La OCU monitorizará los precios de quince productos –cordero lechal para asar por cuartos, redondo de ternera, pularda, pavo, jamón ibérico de cebo al corte, lombarda, piña, besugo, lubina de acuicultura, merluza al corte, angulas, langostinos cocidos, percebes gallegos, almejas y ostras– de mercados, supermercados e hipermercados de Madrid, Barcelona, Bilbao y Sevilla.
Con el primer estudio, la OCU ha constatado que todos los pescados (salvo la lubina), los mariscos, las frutas y verduras están subiendo de precio respecto al año pasado. Bajan, sin embargo, todas las carnes, salvo el pavo, que sube.
Las angulas (90 %) y sobre todo los percebes (99 %) son lo que más suben, seguidos de las ostras (29 %).
Los alimentos que más bajan son la pularda (un 11 %), seguido de la lubina (2,7 %), que es el único pescado que desciende de precio.
Según la OCU, en general las subidas tienden a ser mucho más intensas ya que la mayoría superan el 10 % (salvo la lombarda, la merluza y el pavo). Las bajadas, por el contrario, se mueven entre un menos uno por ciento y el menos tres.
