La Asociación Leader Menorca ha sido elegida para formar parte del proyecto Terralimenta impulsado por la Fundación Daniel & Nina Carasso de la mano de Red&Red, a partir del que se acompañará al Grupo de Acción Local de la isla durante los próximos dos años para intentar transitar hacia Sistemas Agroalimentarios Territorializados (SAT).
Esta Fundación destaca que “las decisiones que tomamos en torno a nuestra alimentación, desde la producción hasta el consumo, tienen un impacto sobre el conjunto de nuestro ecosistema actual: pérdida de biodiversidad, calentamiento climático e incluso desigualdades sociales. Nuestra alimentación también es determinante para nuestra salud, hoy marcada por la persistencia de la malnutrición y el aumento de la obesidad. Repensar nuestros sistemas alimentarios puede permitirnos dibujar paisajes más diversificados, capturar dióxido de carbono, tejer relaciones sociales y cooperaciones económicas, conciliar nutrición y placer, e incluso generar empleo. Esta transición es posible y necesaria. Nuestro deber hoy es acelerarla y hacer evolucionar nuestros sistemas hacia una alimentación más sostenible”.
El Grupo de Acción Local de la Asociación Leader Menorca, junto a otros once del territorio español, se unen al proyecto Terralimenta para construir una “hoja de ruta común de acción que les permita posicionarse de manera estratégica para impulsar una alimentación sostenible en el entorno rural. Se quiere potenciar una fuerte conexión con el territorio y una cooperación más directa entre las personas que integran la cadena”.
