La Associació Restauració Menorca, ha comunicado a sus asociados que están impulsando el proyecto Hostelería #PorElClima, “en colaboración con Coca–Cola, Hostelería de España y ECODES porque estamos trabajando para que Menorca sea una ciudad puntera en la reducción de emisiones de su sector hostelero, y para que puedas hacer un sencillo autodiagnóstico a través del perfil de tu establecimiento creado en la web de Hostelería #PorElClima en temas como ahorro de agua, eficiencia energética, gestión de los residuos, etc“.
José Bosch Camps, Presidente de la Associació Restauració Menorca, informa a los asociados que “en los próximos días pasarán a visitarte por tu establecimiento desde Hostelería #PorElClima para hacer una encuesta y saber cuántas medidas tenemos puestas en marcha, medidas como si tienes reductores de caudal, doble descarga en el inodoro, si retornas el vidrio, etc. Harán la adhesión al proyecto y crearán el perfil climático de cada uno de los adheridos. Todo ello de forma gratuita. Obtendremos un informe final que nos dará pautas de actuación para la descarbonización del sector, que se presentará en un acto público donde la hostelería de Menorca será la protagonista“.
Bosch recuerda que “hoy ya son más de 3.800 los establecimientos de toda España adheridos a esta plataforma. Estamos a tu disposición para cualquier duda que pueda surgir y te animamos a participar en este proyecto de descarbonización del sector hostelero. Cuantos más adheridos seamos, más impacto tendrá nuestra acción”.
Hostelería #PorElClima nace en 2017 tras el llamamiento mundial del Acuerdo de París para adoptar medidas que contribuyeran a frenar la emergencia climática. El proyecto facilita, con un enfoque positivo centrado en las soluciones, que las empresas de hostelería se sumen a la lucha contra el Cambio Climático.
