El equipo de Cantina, el restaurante que sirve en la Illa del Rei, ha entrado de lleno en la Mostra de Cuina Menorquina al elaborar un menú que incluye platos típicos de la gastronomía insular.

El chef residente Alejandro Torres ha preparado unos platos a base de ingredientes frescos y de origen local. De entrada se sirve un Oliaigu con helado de queso de Mahón e higos, seguido de un perol de conejo con albaricoques y setas y, de postre, una ‘Greixera’ de requesón e higos.