Es el postre típico del día de Reyes, pero también un arte. El pastelero menorquín Tolo Sintes elabora cada año una gran cantidad de nuevas creaciones para el disfrute de sus clientes. Relleno de nata, chocolate o crema, su roscón se ha convertido ya en una referencia en Maó. 

Sintes, que hace unos meses sorprendió en la pastelería que regenta en Miguel de Veri con una mona de Pascua inspirada en la escultura de la rotonda de Fornells, ha preparado una notable cantidad de roscones de Reyes para la gran cita de mañana.

No faltan las coronas, la fruta escarchada o confitada y las originales decoraciones, además de la tradicional haba o una pequeña figura de cerámica en el interior del dulce.

Aunque el origen del roscón de Reyes no está claro, varios historiadores lo sitúan como una tradición borbónica (concretamente del rey Felipe V) importada de Francia, ya que se trata de un postre navideño que recrea el “Gâteau des Rois” típico en el país galo.