La conselleria balear de Agricultura, Pesca y Alimentación ha mantenido una reunión en Menorca con las organizaciones profesionales agrarias y cooperativas de la isla que acordaron el plan de apoyo para la viabilidad, la modernización y la comercialización del sector lácteo de Menorca (Provilac) para tratar diferentes temas.
En esta reunión, a petición del sector, se ha celebrado el hecho que, en el primer año desde la aprobación del plan Provilac, se haya subido hasta 12 céntimos por litro de leche lo que se paga de media a los productores de Menorca, pasando de los 0,30 euros anteriores al plan a los 0’42 de media al pasado julio, con las últimas cifras recogidas.
Esta subida del precio medio, según el director general de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Fernando Fernández, “es el resultado de un gran esfuerzo de todas las partes y nos acerca más al objetivo final común, que es la viabilidad y rentabilidad de todo el sector lechero de Menorca”. En este sentido, Fernández ha recordado que “lo más importante de este plan es la voluntad clara de todas las partes de seguir subiendo el precio progresivamente porque todo el mundo pueda tener beneficios y ser rentables”.
En cuanto al cierre de la planta envasadora de leche UHT ‘Menorca Llet’ que existía hasta ahora en la isla, todo el mundo en la reunión ha coincidido que se trata de una “buena noticia” para el objetivo de rentabilidad y viabilidad de todo el sector, y Fernández ha celebrado que la intención de la cooperativa elaboradora Coinga sea la de transformar en queso y otros productos lácteos toda la leche que reciba, sin tener que importar más leche de la Península, “apostando por la leche de aquí, para diversificar productos y para que tengan más valor añadido”, ha dicho.
Por último, el director general ha informado que ya se ha encargado un informe al Servicio de Ganadería de la conselleria para poder tener una “foto ajustada”, según Fernández, de lo que ha pasado en el último año en el sector lechero y ganadero de Menorca y de las Baleares.
También ha celebrado la nueva subida de precio anunciada recientemente por Coinga de cara al próximo mes de octubre, con dos céntimos adicionales por litro, y ha querido remarcar el “gran cambio de tendencia” en el sector, “pasando de una situación insostenible a tener esperanza”, ha concluido.
