Tres propuestas audiovisuales participarán en la edición de este año del ‘Food Film Menu’ representando a la Menorca Región Europea de Gastronomía en el certamen de cortometrajes organizado por el IGCAT (Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo).
Por un lado, el director Àlex Arroyo presenta ‘Sa cuina dels records’, un audiovisual en el cual Pau Sintes, denominado Mejor Joven Chef Europeo en 2022, es el protagonista y habla de la herencia culinaria de la abuela, a la vez que plantea el futuro de la cocina de Menorca desde una visión medioambiental, turística y temporal. Este documental fue presentado al público durante el pasado mes de junio en el marco del Cooking Films 2023 del Festival Internacional de Cine de Menorca.
Así mismo, desde la Asociación de Educación de Adultos de Menorca se presenta ‘Atemporal’, un cortometraje producido por Talaiot Estudios y la misma Asociación de Educación de Adultos de Menorca, con guion de Jaume Gomila, Aleix Pinadella y Gerard Dols. Se trata de un film de carácter experimental que habla de pasado, presente y futuro de la gastronomía menorquina con la participación de tres cocineras que representan a tres generaciones y presentan, al mismo tiempo, tres platos singulares de la isla. Además, rinde homenaje a una de las pioneras y defensoras de la cocina de raíz.
Finalmente, el departamento de Economía presenta ‘Segundas Oportunidades’, dirigido por Laura Tresserras y Gilbert González, de la productora Bendito Films, un documental basado en la iniciativa de Cáritas Menorca que ha convertido el antiguo restaurante Can Aguedet de Es Mercadal en un centro de formación que promueve la ocupación y lucha contra la exclusión social. En este caso, Pedro Morlá es el actor que se pone en la piel de un parado de larga duración que recupera la esperanza de poder incorporarse al mundo laboral. Mostrando el lado más humano de productores y cocineros, el personaje consigue hacer un giro en su vida.
Precisamente en la edición de 2022 del ‘Food Film Menu’ el cortometraje ‘Sa caseta de vorera’, dirigido por Bendito Films, fue premiado en la categoría de Jóvenes agricultores y pescadores. La propuesta de la productora menorquina fue escogida para representar a Menorca en una convocatoria organizada por la Asociación Leader Isla de Menorca, en colaboración con el Consejo Insular de Menorca y la Fundación Fomento del Turismo de Menorca (FFTM). La iniciativa se financió con fondos FEDER, en el marco del Programa de Desarrollo Rural de las Islas Baleares y, en concreto, se enmarcaba en el proyecto de ‘Apoyo a Menorca Región Europea de Gastronomía 2022’ de la Asociación Leader Isla de Menorca.
El año anterior, el 2021, el cortometraje titulado ‘A Food and Love Story’, realizado también por Bendito Films con el impulso del Consell Insular de Menorca, fue seleccionado como la Mejor Pieza Audiovisual Europea de este mismo certamen. En 2020 Menorca ya había sido premiada. El audiovisual ‘La cocina de San Juan’, producido por Empàtic Comunicación, ganó en la categoría de Experiencias gastronómicas para los visitantes, mientras que la pieza ‘Mahonesa, la salsa universal’, también de la productora Empàtic, fue la ganadora de la categoría Rutas históricas de gastronomía, además de ser reconocida con el tercer premio absoluto.
El “Food Film Menu” es un concurso en el cual las Regiones Europeas y Mundiales de Gastronomía tienen la oportunidad de participar presentando audiovisuales que promuevan prácticas sostenibles, productos, recetas locales y tradicionales relacionadas con la gastronomía de la región. La dinámica del certamen consiste en la selección de los mejores films por parte de un jurado internacional de expertos en los sectores de la gastronomía y el cine. Este mismo jurado premiará al Mejor Director Joven. La lista de ganadores se hará pública el septiembre de 2023 y se abrirá un periodo de votación en línea en las redes sociales de IGCAT para seleccionar los audiovisuales preferidos del público.
