La Asociación de Fabricantes y Curadores de Queso de Menorca ha elegido por unanimidad a Águeda Mercadal como su nueva presidenta, cargo en el que sucede a Pere Pons Petrus que lo ocupaba desde 2015.
Mercadal es gerente de la empresa familiar Dalrit, ha informado la patronal en un comunicado en el que destaca su sólida experiencia en el sector quesero y “un profundo compromiso con el desarrollo y la promoción de la industria local”.
El padre de la nueva presidenta, Pedro Mercadal Pons, ya asumió este cargo entre 2000 a 2008.
La Asociación de Fabricantes y Curadores de Queso de Menorca que fue constituida en el año 1982, es una de las 43 asociaciones que conforman la Federació PIME Menorca. Representa a las empresas productoras y maduradoras de queso, tanto en producción industrial como en producción artesana.
Con sede en Ciutadella y Maó, cuenta con el respaldo del laboratorio de referencia PIMElab.
