Madrid Fusión cierra con 3.000 degustaciones diarias en el stand del Queso Mahón – menorca al día
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Madrid Fusión cierra con 3.000 degustaciones diarias en el stand del Queso Mahón

El evento ha superado todas las expectativas para los productos de Mallorca y Menorca

Marcel Ress, en el centro, en el stand del Queso Mahón-Menorca.
Marcel Ress, en el centro, en el stand del Queso Mahón-Menorca.

Si bien al principio debían realizar 450 degustaciones de tapas, al final, desbordando cualquier expectativa, fueron casi 3.000 diarias las que ofrecieron en su parada del Madrid Fusión, pasando de tres a ocho pases diarios de ‘showcooking’.

Estos números, junto al hecho de que el público los eligiera como el mejor stand revelación de esta prestigiosa feria internacional de gastronomía, han sido determinantes para que desde el stand de Queso Mahón-Menorca, Sobrasada de Mallorca y Vinos Pla de Llevant de Mallorca se haya mostrado un alto grado de satisfacción por su participación en el evento, unido, además, al “excepcional” interés, a nivel de información, sobre la exportación de estos productos mostrado por países como Estados Unidos, Corea del Sur, Japón, Canadá o Países Escandinavos.

Honorato Espinar y Javier Peña entre los que pasaron por el stand de productos de Menorca y Mallorca.
Honorato Espinar y Javier Peña entre los que pasaron por el stand de productos de Menorca y Mallorca.

A la cita con el queso menorquín y sobrasada y vinos mallorquines (que se han combinado con recetas como con la ‘Piruleta de queso Mahón, bañado de reducción de vino dulce Pla de Llevant y crujiente de arroz inflado’) también han acudido rostros famosos de todos los ámbitos, como pasó con Fernando Romay en días anteriores y en los últimos compases con Bore Buika, Maria Zurita, Pepe Rodríguez, Javier Peña, Honorato Espinar o el joven alemán Marcel Ress, cocinero que reside en Mallorca y que fue el ganador de la última edición de ‘top Chef’ de Antena 3.


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