Los vinos de Menorca han pasado este miércoles en Palma un duro examen.Participaron en una cata de Denominaciones de Origen de Balears organizada por la Guía Peñín, la más completa que hay en el mundo en cuanto a vinos españoles. 10 fueron las marcas isleñas que se han probado y con buen resultado.
Pablo Vecilla, miembro del equipo de cata, declaró en Radio Menorca que lo que se está haciendo mejor con los vinos isleños es darle una peculiaridad en el sabor aprovechando el suelo, los vientos, el clima y la cercanía al mar.
De cara al futuro, Vecilla expone que los productos menorquines han de apostar más por el sabor afrutado y menos por la madera.
Todo esto sucede a sólo unos pocos días de que tenga lugar en Menorca la séptima Mostra de Vins que reunirá a cientos de personas por estudiar las bodegas que hay aquí o que se comercializan en la Isla.
