Ciclo de botánica… comestible – menorca al día
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Ciclo de botánica… comestible

La Fundació Rubió arranca un nuevo ciclo en el que las plantas de Menorca son las protagonistas

Comestible
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Aunque es interesante saber qué especies se pueden comer, más interesante es saber cuál no se come

Este sábado, las plantas que se recojan en la excursión de la mañana, se cocinarán y comerán en Mongofre. Es un aspecto poco habitual el de ir de excursión para aprender las características de la flora y que esto acabe en el plato. ¡Y cocinado por un chef!
Así de divertido es el comienzo del ciclo que dirige el botánico Joan Rita y que prevee mezclar talleres convencionales con excursiones pro-activas.
Las siguientes protagonistas serán las orquídeas. También se abordarán las especies que sólo crecen aquí y finalmente se hará un repaso a las propiedades curativas que tienen para la salud las mucha plantas o hierbas que uno se puede encontrar por el campo. Pero ¡cuidado! También hay especies venenosas. Por ese motivo puede resultar tan útil equivocarse. La última salida del programa llega casi a la mitad de junio. Para consultar el programa completo:
http://www.fundaciorubio.org/


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