La pastelería Can Pons de Es Mercadal se alzó este viernes con el segundo premio en el III Campionat Mundial d’Ensaimades celebrado en Palma y que organizaba la distribuidora Hijos de Ramón Olivera. Un jurado compuesto por expertos tuvo que decidir entre las diez ensaimadas finalistas surgidas de una primera fase,

El primer premio fue para Can Rafel de Búger quien obtuvo los 1.000 kilos de harina pastelera para su negocio. El segundo lugar con sus 500 kilos de harina quedó para la empresa menorquina que no dudó en mostrar su satisfacción en las redes sociales por el logro conseguido.