David Muñoz Rosillo, más conocido como Dabiz Muñoz, cocinero del restaurante DiverXO con el que suma ya tres estrellas Michelin y pareja de Cristina Pedroche acaba de publicar un ‘reel’ en su cuenta de Instagram bajo el título de “El sacrificio de la bufeta”. En él, se puede ver a Dabiz cortando un gran ejemplar de esta sobrasada curada. El propio cocinero destaca que es “acojonante” al mismo tiempo que apunta que “Menorca me enamora”.
Cabe recordar que tanto Dabiz como Cristina han pasado unos días de descanso en Menorca en donde, además de disfrutar del buen tiempo , las playas y el paisaje, han podido conocer más a fondo la gastronomía insular.
