Joan Camps Mir, portavoz de la Cooperativa San Crispín asegura que cada vez hay más gente que compra carne de la Isla por su calidad. "Debemos competir en calidad y precio con otras, pero la nuestra lleva un plus adicional. La gente, cuando la prueba , nos dice que se nota que es buena".
Quienes deseen catar este producto local tendrán una buena ocasión en la Fira del Camp de Alaior. Sábado y domingo al mediodía se realizará una cata gratuita de carne de Menorca. "Podrán degustar todas ls novedades ya que no sólo ofrecemos ternera, también disponemos de cerdo y pollo, entre otros productos".