El equipo de Ses Forquilles dirige “El Rais”, un restaurante situado en un entorno privilegiado, el número 314 del Moll de Llevant en el puerto de Mahón. Sus espectaculares vistas y una oferta gastronómica moderna de fusión, invitan al cliente a experimentar una vivencia para recordar.

   Desde unos Nigiris de pollo al curry hasta una cajita de pescadito frito, pasando por un foie casero con tostadas de brioche y compota de manzana, o un tartar de solomillo de vaca menorquina, y hasta alcanzar el punto álgido con una diversidad de arroces deliciosos. El arroz “de senyoret”, el “servido a la valenciana”, el arroz negro con sepia de Menorca o incluso un rissoto de ceps, parmesano y trufa Uncinatum son algunas propuestas que acompañados de un vino recomendado por los profesiones de “El Rais” completan una aventura fantástica y un recorrido por los sentidos que, únicamente, puede finalizar con una tarta fina de manzana y helado de vainilla o un maravilloso coulant de avellana Ferrero Rocher.

El trabajo, dedicación y capacidad de innovación se dan cita en el puerto de Mahón en el restaurante “El Rais”.