El dulce sabor de un desayuno típicamente mediterráneo – menorca al día
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El dulce sabor de un desayuno típicamente mediterráneo

El Way puede ofrecer el mejor desayuno mediterráneo con la bollería más cuidada.
El Restaurante Way esta´en uno de los mejores enclaves del puerto de Maó junto al ascensor.
Pierre Le Scavarec cuida al detalle las bollería y el pan.
Las pastas se elaboran a partir de materias primas de la mejor calidad.
Le Scavarec cuida todos los detalles.

Zumo de naranja, fruta natural, croissant de chocolate o almendras, café… Todas las delicias de un dulce y sano desayuno mediterráneo se dan cita en el Restaurante Way del puerto de Maó. El continuo esfuerzo del gerente del local, Shumin Wang, para diversificar una oferta gastronómica de calidad les ha llevado a contratar como asesor recurrente al maestro pastelero francés Pierre Le Scavarec.  Una de sus especialidades son los desayunos.

“Para el pan y la bollería sólo utilizamos  materia prima de la mejor calidad y mantequilla con denominación de origen francesa” explica el pastelero. “También trabajamos su aspecto para que resulte más agradable” señala Le Sacvarec.

“Disponemos de una gran variedad de bollería. Nuestro objetivo es ir mejorando cada día” explica el responsable de la cocina del Way, Mohamed El Ouadi Hosni. A tal fin ya han logrado la etiqueta  “Eurotoque” que concede la Unión Europea Cocineros y que está avalada por el propio Paul Boucuse.

El Ouadi expone que el gran reto  que tienen por delante es que “mucha gente nos ve y piensa que sólo somos un restaurante asiático. Incluso nos preguntan dónde pueden ir a desayunar y les decimos que aquí, que entren y lo prueben. Cuando catan nuestros desayunos, vuelven. Cuando prueban nuestras novedades, vuelven otra vez”.

El jefe de la cocina señala que la oferta del Way incluye todos los sabores del Mediterráneo,. desde dulces de todo tipo con pastas de crema, chocolate, arándanos, pasas y demás hasta desayunos salados con jamón, queso y bacon.

Vamos a conquistar el mercado por la calidad de nuestros productos y servicios. Tenemos una magnífica infraestructura, una muy buena ubicación en el puerto, cuidamos la limpieza y la estética del local” afirma rotundo El Ouadi.


Comments (7)

  1. La estética del local estará muy cuidada, pero fuera de él solo hay que echar un vistazo, detrás del ascensor tienen los contenedores de basura llenos y abiertos durante el día, y en el interior del cercado que ha instalado al lado del restaurante, lo tiene lleno de una variada “porquería”, sombrillas, cajas con botellas de cristal, cartones, contenedores pequeños de basura etc, (a la vista de cualquiera desde arriba). La administración tiene conocimiento de este problema pero al parecer aún no se han puesta a trabajar en ello…..
    Desde luego lo que menos me apetece es comer algo en este restaurante…

  2. NO CREO QUE UN DESAYUNO ASI SEA EL TIPICO MEDITERRANEO SANISIMO ,VAMOS, NO ME PARECE MAL EL LOCAL , PERO QUENO SE VENDAN ASI, ADEAMS ES CIERTO QUE HAY MUCHA BASURA ALREDEDOR,SOLO FALTA QUE PAGUEMOS POR HACER COLA EN EL ASCENSOR,JAJA

  3. Leído el primer comentario y aprovechando mi caminata de la tarde,he podido ver todo lo que tienen en el solar y es cierto, menudo asco!!
    ¿¿¿Cómo es posible que pueda tener todas esas cosas ahí y nadie haga nada???

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