José Bosch, portavoz de los restauradores de CAEB, aseguró estar “muy contento” de como había funcionado esta nueva edición de la Mostra de Cuina Menorquina que terminó este domingo. “Se trata de una primera impresión a falta de datos concretos. A partir de este lunes repartiremos una encuesta entre los restauradores que han participado para poder valorar el número de comensales y la respuesta de la gente”.
Bosch señaló que “como ya dijimos el día de la presentación buscamos más la calidad que la cantidad y, en este sentido, hemos notado que ha venido mucha gente de fuera a probar nuestros platos”. El portavoz de CAEB incidió especialmente en el acuerdo con Balearia
En la Mostra de este año participaron un total de 22 restaurantes que ofrecían un menú de muestra a 17 euros u otro gastronómico a un coste más elevado y que variaba según el establecimiento.
