Dar a conocer los productos de la raza bovina autóctona es el objetivo que persiguen la Asociación de Cafeterías, Bares y Restaurantes de Menorca y la Asociación de Ganaderos de Raza Bovina de Menorca y al que se han apuntado los siguientes establecimientos:
- Ciutadella: Aquarium Port Ciutadella, Can Faustino Restaurante, Foc Eco Brasserie, Pizzeria Roma
- Ferreries: Loar Ferreries, Mesón Rías Baixas
- Es Mercadal: Es Tomàtic, Hotel Jeni & Restaurante, Molí des Racó
- Maó: El Grill, Restobar Mo, Casino de Sant Climent
- Sant Lluís: Sa Parereta d’en Doro
Este año se ha ajustado el calendario para encajar los dos fines de semana con la celebración del V Congreso Nacional de Ecoturismo, que tendrá lugar del 19 al 21 de octubre.
La organización de estas jornadas cuentan con el apoyo de la Fundació Foment del Turisme de Menorca y el Consell de Menorca.