10 años ago El ‘arqueólogo’ de la cocina Tomeu Arbona trae la época de Ramon Llull a Menorca ¿Cómo era la cocina coetánea a Ramon Llull, en el siglo XIII? ¿Y su música? Un extracto de ambas cosas, que se combinarán, podrá verse, escucha…
10 años ago Los antiguos ‘pastissets’ de Can Salort ‘viajan’ hasta el Fornet de La Soca de Palma El Fornet de La Soca de Palma, que gestiona el cocinero y repostero Tomeu Arbona, ha elaborado, y comercializado, en Mallorca una de las antiguas rece…
10 años ago El convento de Santa Clara será escenario de un taller de cocina histórica y conventual Con la impartición de un taller de cocina histórica y conventual en el convento de Santa Clara de Ciutadella, el chef menorquín Miquel Mariano y el…
11 años ago El ‘arròs de la terra’ de Miquel Mariano viaja a Mallorca Miquel Mariano Vadell y Tomeu Arbona….
