2 años ago Así es la langosta menorquina, del fondo del mar al plato Este viaje lo siguen muchas langostas desde que son pescadas en aguas de la costa menorquina hasta que llegan al plato de un buen restaurante….
3 años ago Una guía para saber qué productos del mar consumir Sota, caballo y rey. Cuando vamos a comprar pescado estamos (mal) acostumbrados a pedir siempre lo mismo….
3 años ago Cultivar el mar, un futuro cada vez más cercano Aunque ya llevaba un tiempo investigando, fue a comienzos de este año cuando el chef jerezano Ángel León sorprendió al mundo con su creación; un …
7 años ago Doce restaurantes de Menorca participan en las “Jornades Gastronòmiques de Peix” La Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes, adherida a PIME Menorca, ha organizado por segundo año consecutivo las “Jornades Ga…
