3 meses ago Cultivar el mar, un futuro cada vez más cercano Aunque ya llevaba un tiempo investigando, fue a comienzos de este año cuando el chef jerezano Ángel León sorprendió al mundo con su creación; un …
5 meses ago (Vídeo) La campaña “Estàs peix amb el peix?” por el consumo de pescado de bajo precio Fomentar el consumo de las especies de pescado autóctonas de bajo valor comercial es el objetivo de la campaña divulgativa “Estàs peix amb el…
9 meses ago Los pescadores de Menorca confirman que se está recuperando la fauna marina La apreciación de que la naturaleza había tomado las calles o espacios vacíos de humanos en el tiempo del confinamiento también se ha dado en el f…
1 año ago Llegan las ‘Jornades gastronòmiques de peix” a Menorca La Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes, adherida a PIME Menorca, organiza la quinta edición de las “Jornades Gastron…
2 años ago Llega a Menorca una lubina especial Dicen que para apreciar un producto no hay nada como probarlo….
2 años ago A disfrutar del pescado La Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes, adherida a PIME Menorca, organiza la cuarta edición de las “Jornades Gastron…
2 años ago Adiós a las bolsas de plástico en las pescaderías de Menorca Dentro de esta campaña que llevan a cabo desde la Asociació Leader Menorca y la Menorca Preservation Fundation, también se elimina otro de los gran…
2 años ago (La foto) Pescado sin bolsas de plástico en Ciutadella El Grup d’Acció local de pesca de la Associació Leader Illa de Menorca, junto con la fundación Menorca Preservation Fund, han puesto en march…
4 años ago En diez años Menorca podría quedarse sin pescadores Javier Llopis es el presidente de la Cofradía de pescadores de Maó y tiene claro que hoy en día la gente joven “no quiere ser pescador”…
4 años ago Doce restaurantes de Menorca participan en las “Jornades Gastronòmiques de Peix” La Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes, adherida a PIME Menorca, ha organizado por segundo año consecutivo las “Jornades Ga…
4 años ago El pececito feo Tiene espinas y el consumidor que se acerca al mercado no lo conoce. Puede ser el perfil de muchos peces (la mayoría) de los que llegan a la lonja….
