5 meses ago Lanzan una campaña para aprender a cocinar pescados de Menorca Los pescadores encuentran en sus redes diversas especies de gran riqueza a nivel de sabor como de nutrición pero pasan desapercibidos por la mayoría…
8 meses ago Una guía para saber qué productos del mar consumir Sota, caballo y rey. Cuando vamos a comprar pescado estamos (mal) acostumbrados a pedir siempre lo mismo….
1 año ago Lo que debes saber sobre el pescado y el mercurio Los niveles de mercurio que tienen la mayoría de los peces no ponen en riesgo la salud, por lo que no existe excusa para dejar de consumirlos….
1 año ago ¿Qué se pesca en Menorca hoy? Langosta, merluza, pulpo de roca, sepia, salmonete, gamba roja, gamba blanca,… son algunas de las especies que más salen del mercado de pescado…
1 año ago Cultivar el mar, un futuro cada vez más cercano Aunque ya llevaba un tiempo investigando, fue a comienzos de este año cuando el chef jerezano Ángel León sorprendió al mundo con su creación; un …
2 años ago (Vídeo) La campaña “Estàs peix amb el peix?” por el consumo de pescado de bajo precio Fomentar el consumo de las especies de pescado autóctonas de bajo valor comercial es el objetivo de la campaña divulgativa “Estàs peix amb el…
2 años ago Los pescadores de Menorca confirman que se está recuperando la fauna marina La apreciación de que la naturaleza había tomado las calles o espacios vacíos de humanos en el tiempo del confinamiento también se ha dado en el f…
2 años ago Llegan las ‘Jornades gastronòmiques de peix” a Menorca La Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes, adherida a PIME Menorca, organiza la quinta edición de las “Jornades Gastron…
3 años ago Llega a Menorca una lubina especial Dicen que para apreciar un producto no hay nada como probarlo….
3 años ago A disfrutar del pescado La Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes, adherida a PIME Menorca, organiza la cuarta edición de las “Jornades Gastron…
3 años ago Adiós a las bolsas de plástico en las pescaderías de Menorca Dentro de esta campaña que llevan a cabo desde la Asociació Leader Menorca y la Menorca Preservation Fundation, también se elimina otro de los gran…
