9 años ago Viaje culinario a la Menorca romana El Museu de Menorca y Fra Roger han coordinado para los próximos 29 y 30 de abril y 1 de mayo unas jornadas donde sobre la cocina en la Menor…
9 años ago ‘A la taula i al llit, al primer crit’, el libro que Trinitat Gilbert presenta en Menorca La sinopsis avisa: “No estamos ante un libro sobre cómo hacerlo para que los niños coman, sino para que coman sano, conscientemente, y crezcan san…
9 años ago El primer vídeo de “12 mesos 12 mossos” suma ya más de 3.000 visitas El primer vídeo de la iniciativa “12 mesos 12 mossos” ya suma más de 3….
9 años ago El mundo de la cocina menorquina homenajea al chef Miquel Mariano En lo que fue una comida sorpresa organizada discretamente por parte de la asociación Fra Roger Gastronomia i Cultura, el chef Miquel Mariano, que en…
9 años ago Una propuesta de canelones para Sant Esteve Aprovechando que hoy es Navidad y mañana Sant Esteve, fecha en la que es típico de estos lares cocinar canelones con las sobras de la carne del día…
9 años ago El queso de Menorca se reivindica en la feria de productos de calidad ‘Orígens’ de Olot Si bien estarán presentes asimismo otros productos de Menorca (como embutidos, conservas, miel, aceite, alcaparras, licores, hierbas aromáticas, etc…
9 años ago Seis recetas históricas para un taller y cena en el convento de Santa Clara ‘Pa amb oli bo’ de los ermitaños de Sant Pau y Sant Antoni de Mallorca, ‘Porcelletes’ del convento de Santa Teresa de Palma y ‘Peix de past…
9 años ago El convento de Santa Clara será escenario de un taller de cocina histórica y conventual Con la impartición de un taller de cocina histórica y conventual en el convento de Santa Clara de Ciutadella, el chef menorquín Miquel Mariano y el…
9 años ago Es Xipellets y Los Ángeles de Charly cocinan las mejores paellas La considerada mejor paella fue la cocinada por Es Xipellets. Foto: Fra Roger….
9 años ago ‘Diàlegs en Mongofre’ para potenciar el producto local Taller de cocina en familia en la fiesta del Medi Ambient de Maó. Foto: Fra Roger….
9 años ago Tertulias y catas de ‘oro líquido’ Hablar y saber más de la historia del aceite de oliva virgen extra en Menorca, del presente y el futuro de su producción y uso, de sus propiedades y…
10 años ago Cocina en directo en ‘Tasta Es Migjorn’ ‘Flam amb licor de mandarina’. Foto: blog Ses cuinetes d’Ague….
